Bien manger, ça coĂ»te cher ! Du moins c’est ce qu’on pensait. En dĂ©veloppant notre expertise du gaspillage alimentaire depuis 2014 nous avons beaucoup appris sur le monde de l’agroalimentaire. Et finalement nous pensons qu’il existe des solutions trĂšs efficaces pour Ă©conomiser de l’argent sur ses courses tout en continuant de bien manger.

Vous avez sĂ»rement dĂ©jĂ  testĂ© des soi-disant astuces ou bons plans pour vous faire Ă©conomiser mais vous avez remarquĂ© qu’ils prennent beaucoup de temps ou ne sont pas si intĂ©ressants. Nous avons donc sĂ©lectionnĂ© pour vous la crĂšme de la crĂšme des bonnes pratiques pour rĂ©aliser d’énormes Ă©conomies sur votre budget alimentation.

đŸ“± Les applications anti-gaspi : rĂ©cupĂ©rez les invendus alimentaires des supermarchĂ©s, boulangeries, restaurants.

L'application Phenix anti-gaspi

Facilité : 5/5
Réduction sur vos courses : de -50% à -80%

Depuis quelques annĂ©es, les applications mobiles pour la lutte contre le gaspillage alimentaire comme Phenix se dĂ©mocratisent et sont tĂ©lĂ©chargĂ©es par millions en France et en Europe. Au-delĂ  de leur intĂ©rĂȘt Ă©cologique, elles permettent Ă©galement aux consommateurs de rĂ©aliser d’importantes Ă©conomies sur leur budget courses.

Comment Ă©conomiser de l’argent sur ses courses grĂące aux bons plans des applications anti-gaspi ?

Le principe est simple, une fois que vous avez tĂ©lĂ©chargĂ© l’application mobile Phenix, vous indiquez une adresse proche de vous pour dĂ©couvrir les commerçants avec des paniers surprises composĂ©s de leurs invendus. SĂ©lectionnez le panier qui vous fait envie et rĂ©servez-le trĂšs simplement.

DĂ©couvrir les paniers Ă  -50%

Un vaste choix de plus de 15.000 commerces en France et en Europe dont des grandes surfaces alimentaires, des commerces de proximitĂ©, des boulangeries, des boucheries et charcuteries, des drives de supermarchĂ©s, de trĂšs nombreux primeurs, des enseignes bio, des restaurants et chaĂźnes trĂšs cĂ©lĂšbres et mĂȘme des fleuristes !

🍏 Le petit plus : vous pouvez filtrer les paniers selon vos prĂ©fĂ©rences alimentaires

🍎 Le GROS plus : vous pouvez cumuler des rĂ©ductions supplĂ©mentaires grĂące au programme de fidĂ©litĂ© de Phenix ainsi que profiter de codes promos ou de jeux rĂ©compensĂ©s occasionnellement.

đŸ„˜ Cuisiner maison et de saison

Comment Ă©conomiser en cuisinant maison et de saison

Facilité : 4/5
RĂ©duction sur vos courses : de -20% Ă  -40%

Acheter tout prĂȘt a un coĂ»t et sur le long terme ce coĂ»t est non nĂ©gligeable. AnnĂ©e aprĂšs annĂ©e nous perdons progressivement nos bonnes habitudes qui consistaient Ă  faire les choses par nous mĂȘme plutĂŽt que de les acheter. Pourtant, cuisiner des plats maisons avec des produits de saison a de trĂšs nombreux avantages. PremiĂšrement votre cuisine sera de bien meilleure qualitĂ©. Vos plats seront moins gras, moins salĂ©s ou moins sucrĂ©s. Autrement dit, une alimentation bien meilleure pour votre santĂ© qui, sur le long terme, vous fera Ă©galement profiter de belles Ă©conomies.

Les fruits et lĂ©gumes de saison sont Ă©galement une trĂšs bonne alternative Ă©conomique car ils coĂ»tent moins cher Ă  l’achat que les autres lĂ©gumes. Faites un petit tour du calendrier des fruits et lĂ©gumes de saison pour trouver de nouvelles idĂ©es.

Et pour combiner les deux, rien de mieux que le batch cooking. Ces derniĂšres annĂ©es, la mode du batch cooking a inondĂ© les cuisines. Cette technique qui consiste Ă  cuisiner tous vos repas de la semaine en une seule fois est un levier trĂšs intĂ©ressant pour prĂ©server votre budget courses. En effet, cela vous permettra de cuisiner Ă  la fois maison, de saison et vous rĂ©aliserez des Ă©conomies d’échelle en ne cuisinant qu’une seule fois et en grande quantitĂ©.

Récupérer des fruits et légumes

đŸ”Ș Cuisiner malin et anti-gaspi

Comment Ă©conomiser en cuisinant malin et anti-gaspi

Facilité : 4/5
RĂ©duction sur vos courses : de -10% Ă  -30%

Gaspiller des aliments revient Ă  jeter directement votre argent par les fenĂȘtres. Pour Ă©viter cela, le monde de l’anti-gaspi regorge de bonnes astuces qui vous donneront le pouvoir de bien manger tout en conservant votre budget.

Tout d’abord, apprenez Ă  cuisiner l’entiĂšretĂ© des aliments que vous utilisez. Faites des chips avec vos Ă©pluchures et utilisez vos queues de fraises pour en faire de la gelĂ©e. Il faut parfois faire preuve d’un peu d’imagination mais si vous avez besoin d’un petit coup de pouce, faites un tour sur notre blog. Une vraie mine d’or d’astuces, de tips et de recettes anti-gaspi.

Pour ne pas gaspiller vous devez Ă©galement apprendre Ă  diffĂ©rencier les diffĂ©rentes dates de pĂ©remption. DLC, DDM, DLUO, il est trĂšs facile de s’y perdre et pourtant elles sont bien diffĂ©rentes. Enfin, il est trĂšs important de conserver correctement vos aliments pour Ă©viter de les perdre. Optimiser le rangement de votre frigo pour une meilleure conservation des aliments et renseignez vous sur les spĂ©cificitĂ©s de certains produits comme les Ɠufs.

Fruits et légumes à -50%

💳 Se fixer un budget et planifier ses repas

Comment Ă©conomiser en se fixant un budget

Facilité : 5/5
RĂ©duction sur vos courses : de -10% Ă  -30%

Comment gérer son budget alimentaire ?

Avant de savoir comment Ă©conomiser de l’argent sur ses courses, il est primordial d’avoir une trĂšs bonne organisation. C’est pour ça qu’il est important de vous fixer un budget et de ne pas y dĂ©roger lorsque vous faites vos courses. Vous pouvez par exemple planifier vos repas et acheter uniquement ce dont vous avez besoin pour les rĂ©aliser. Cela vous Ă©vitera de faire des achats inutiles ou de gaspiller des produits non utilisĂ©s. Évidemment, vous pouvez toujours chiner quelques rĂ©ductions et promotions pour allĂ©ger la note finale. Vous en trouverez sur les bons vieux catalogues mais aussi sur les applications des diffĂ©rentes enseignes.

🍋 La petite astuce : Faites votre liste de courses lorsque vous n’avez pas faim. Cela vous Ă©vitera de traĂźner dans les rayons et de vous faire piĂ©ger par certaines tentations.

Pour rĂ©sumer, voici comment Ă©conomiser de l’argent sur vos courses (et trĂšs bien manger) :

  • RĂ©cupĂ©rer des paniers anti-gaspi
  • Cuisiner maison et tout utiliser
  • Acheter des fruits et lĂ©gumes de saison
  • Planifier ses repas et se fixer un budget
  • RĂ©cupĂ©rer les invendus en fin de marchĂ©
  • Utiliser des techniques anti-gaspi
  • Acheter moins de viande
  • Regarder les prix au kilo

DĂ©couvrir les paniers surprises

Écrit par Baptiste Verger.