En France, le gaspillage alimentaire représente 10 millions de tonnes de produits par an. Mais saviez-vous que ces produits auraient pu ne jamais être jetés, mais plutôt sauvés et consommés ? 

Souvent laissés à l’abandon, les produits bientôt périmés ou en date courte peuvent parfois nous décourager, et on ne sait pas toujours comment les cuisiner. 

Mais pas de panique, on vous donne nos astuces pour être toujours prêt à cuisiner vos paniers anti-gaspi Phenix avec Greenweez ou vos restes qui sont dans votre frigo depuis un peu trop longtemps. Et c’est très simple : une liste d’ingrédients indispensables à toujours avoir chez soi, et quelques recettes qui vont avec !

Participer à réduire le gaspillage alimentaire commence directement dans nos assiettes, en maîtrisant les bases et les commandements d’une alimentation responsable

Et pour mieux consommer, par où on commence ? Tout d’abord, on privilégie une alimentation à base de produits bio, de saison et correctement sourcés. Et surtout, on lutte activement contre le gaspillage alimentaire

alimentation de saisons, bio

Et pour cela, il existe 2 solutions. Côté gaspi, on sauve des paniers Phenix, et côté alimentation responsable, on choisit de commander des paniers de course Greenweez. 

Mais d’ailleurs, c’est quoi Greenweez ? C’est tout d’abord un marché en ligne engagé, mais également des produits Bio, écologiques et durables, et à des prix accessibles… Pour ne pas avoir à choisir entre la fin du mois et la fin du monde 😉

Et quand on sait que leur marque de distributeur comprend en plus une très large gamme de produits, comment ne pas être convaincu ?

Pour réduire le gaspillage alimentaire, il est également important d’avoir une cuisine complète et cohérente. On fait donc en sorte de toujours avoir quelques produits indispensables dans nos placards et nos frigos, pour préparer à toute heure des bons petits plats avec vos paniers Phenix ! 

Les produits qu’il faut toujours avoir chez soi : 

Les épices : 

  • De la cannelle en poudre
  • Du curry en poudre

L’épicerie salée

  • De la moutarde
  • Des pâtes
  • Du pesto verde
  • Du quinoa
  • De la ratatouille
  • Du riz basmati
  • Des lentilles vertes
  • Des lentilles corail
  • Du lait de coco
  • De la farine de blé

L’épicerie sucrée

  • Des amandes
  • Des cacahuètes
  • Du chocolat pâtissier
  • Du chocolat noir
  • Du miel
  • Du sucre
  • De la purée d’amande
  • Du lait végétal d’avoine 

Grâce à ces indispensables vous pouvez cuisiner n’importe quel produit provenant des paniers Phenix facilement. Et par la même occasion, on réduit son budget ET son empreinte carbone !

Psttt, si vous êtes étudiants, on vous promet que remplir sa cuisine n’est pas plus compliqué : il vous suffit seulement de quelques indispensables 😉

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Les idées de recettes avec les paniers Phenix et la marque Greenweez.

Dahl de légumes 

La liste de course : 

  • Un panier anti-gaspi Phenix de légumes
  • Des lentilles corail, du lait de coco, de la purée d’amande et du curry en poudre Greenweez

En cuisine : 

  • Coupez les légumes de votre panier (nous, on a un faible pour les carottes et les tomates) et faites-les revenir dans de l’huile
  • Ajoutez les lentilles, le lait de coco, du curry, du bouillon et mélangez !
  • Laissez mijoter, puis ajoutez des pousses d’épinards si vous en avez
  • Disposez votre préparation sur du riz, ajoutez-y un peu de purée d’amande et régalez-vous !

Crumble aux fruits

La liste de course : 

  • Un panier Phenix de fruits de votre choix
  • Un panier Phenix de boulangerie (pour le pain)
  • Du lait végétal, du sucre et de la cannelle Greenweez

En cuisine : 

  • Mixez le pain en chapelure
  • Préparez votre pâte à crumble en mélangeant le pain, le sucre, le lait et la cannelle
  • Coupez-le ou les fruits de votre choix, puis ajoutez-les dans un plat
  • Saupoudrez l’ensemble de votre pâte à crumble, puis enfournez 30 min à 200°C

Pour la version salée, il vous suffit de remplacer le sucre et la cannelle par d’autres épices de votre choix 😉 

panier anti-gaspi phenix

Salade de pâtes (ou de riz, ou de lentilles)

La liste de course : 

  • Un panier Phenix de supermarché, on pourra y trouver du fromage, des œufs, des lardons… 
  • Des pâtes, des lentilles ou du riz, ainsi que du pesto verde Greenweez

En cuisine : 

  • Après cuisson de votre féculent, passez-le sous l’eau froide pour le refroidir
  • Ajoutez-y les ingrédients de votre choix, puis le pesto verde
  • Et c’est déjà l’heure de déguster !