Pour la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets (SERD), le Zéro Déchet est à l’honneur! A l’heure où la production de déchets détériore notre environnement, la Grande Distribution s’engage, à l’image de ces 15 magasins reconnus « Zéro Déchet Alimentaire » par la startup Phenix.

Les coachs anti-gaspi de Phenix sur le terrain. Photo Phenix

La Semaine Européenne de la Réduction des Déchets (SERD) aura lieu du 16 au 24 novembre prochain, à l’initiative de l’Ademe et du Ministère de la Transition écologique et solidaire français. A l’heure où la production de déchets détériore notre environnement, avec un impact négatif sur notre santé, la biodiversité et la société, il est urgent de sensibiliser tout un chacun à la nécessité de réduire nos déchets au quotidien.

Heureusement, des initiatives positives émergent pour réduire les déchets, notamment dans la Grande Distribution. Les 15 magasins pionniers récemment reconnus « Zéro Déchet Alimentaire » par Phenix en sont la preuve. Accompagnés par la startup, ces magasins agissent au quotidien pour réduire leurs déchets, à travers la mise en place de plusieurs actions anti-gaspillage concrètes.

• Vente des produits en dates courtes à prix réduit sur l’application mobile Phenix, qui permet d’acheter des paniers d’invendus à prix réduit en ligne, puis de venir retirer les paniers en magasin.
• Don à des associations locales. Les produits qui n’ont pas été vendus sont donnés à des associations caritatives locales. Chaque matin, du lundi au vendredi, une association passe dans les magasins récupérer les produits donnés (fruits et légumes, produits frais et produits secs), écartés du circuit de vente car leur date de péremption est proche ou pour cause d’emballage abîmé. Ces produits sont parfaitement propres à la consommation et sont redistribués dans un délai très court (en général le jour-même) par les associations à leurs bénéficiaires.
• Don des restes pour l’alimentation animale. Les produits qui ne sont pas consommables par l’Homme sont donnés à des éleveurs d’animaux (chiens, fermes éducatives, zoos…).

L’ensemble de ces actions permet aux magasins de ne plus avoir aucun déchet alimentaire puisque tous les invendus trouvent une 2ème vie. Ainsi, aucun produit alimentaire encore consommable ne finit à la poubelle. De belles initiatives locales qui illustrent les vertus de l’économie circulaire et met en lumière la mobilisation globale pour la réduction des déchets et la lutte contre le gaspillage.

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