Te contamos cómo disfrutar del melón este verano con una receta de sopa fría que puedes utilizar también para realizar helados saludables. Además, te enseñamos cómo aprovechar la cáscara del melón y la del pepino. 

El melón es una de las deliciosas frutas que podemos disfrutar en la temporada de verano. Así que prepárate para disfrutar de la receta de hoy por si en tu cesta anti-desperdicio salvada en PhenixApp te toca melón.

Es una fruta ideal para hidratarse porque la mayoría de su composición es agua, por lo que también es una fruta diurética, teniendo en cuenta su gran contenido en potasio. Es rico en vitamina C y betacarotenos y antioxidantes que potencian nuestras defensas. 

Sopa fría de melón o helados saludables de melón

Cuando el melón ya está un poco maduro, puedes aprovecharlo para  hacer sopa fría de melón o helado saludable de melón, que te refrescará y te aportara los antioxidantes necesarios para protegerte de la radiación solar. 

Ingredientes:

• 4 rodajas de melón
• 1 pepino
• 5 cucharadas soperas de yogur griego (puedes añadir más según la cremosidad que desees)
• Opcional: un poquito de menta
• Para decorar: frambuesas/moras congeladas

Paso a paso:

• Quita la cáscara del melón y pela el pepino, córtalo en trocitos pequeños y añádelo a la batidora. (¡No tires la cáscara que más abajo te contamos cómo aprovecharla!)
• Añade las cucharadas de yogur griego a la batidora y bátelo todo hasta que la consistencia sea ligera y suave.
• Si vas a comerla como sopa fría, guárdala en la nevera y después sírvela adornándola con una hoja de menta.
• Si has optado por hacer helados saludables, vierte la mezcla en los moldes de helado y guárdalo en el congelador al menos durante 6h.

La cáscara del melón no se tira

¿Te has acostumbrado a tirar la cáscara del melón? Te damos las claves para aprovechar la cáscara del melón y disfrutar de sus beneficios. ¿Qué puedes hacer?

• Añádela a tu batido: lícuala junto a un vaso de agua y los demás ingredientes. Te ayudará a prevenir el estreñimiento.
• Conviértela en mermelada, compota o crema.
• Mascarilla hidratante: lava bien la cáscara del melón y lícuala junto a ½ taza de AOVE y después de lavar tu rostro y secarlo, aplícala a modo mascarilla sobre tu rostro y déjala actuar durante unos 15-20 minutos.
• Eliminador de olores: reduce el mal olor de tus pies utilizando la cáscara de melón. Hierve las cáscaras durante unos 10-15min, déjalo enfriar y remoja tus pies durante 15-20 min. ¡Hazlo unas 3 veces por semana i notarás la diferencia!

Si eres fan de la cosmética natural… ¿Qué mejor que prepararla tu mism@? Visita nuestro artículo sobre cómo aprovechar alimentos para cuidar tu piel y empieza a mimarte mientras luchas contra el desperdicio.

La cáscara del pepino no se tira

La cáscara del pepino es muy rica en fibra, ayuda a eliminar las toxinas acumuladas en el organismo, ayuda a reducir la presión arterial, nivela el ácido úrico y funciona como un antioxidante que retrasa los signos de la edad. Sería una verdadera lástima que acabara desperdiciada, ¿no crees? ¡Te damos una idea para aprovecharla!

Agua de cáscara de pepino

Ingredientes: 

• Tiras de la cáscara del pepino limpias (las que usaste para los helados/sopa fría de melón)
• Jugo de 1 limón
• 1 litro de agua 
• La fruta que desees congelada: te aconsejamos frambuesas, mango o moras. El sabor que dejan es increíble.
• Cubitos de hielo (si vas a bebértela al momento)
• Opcional: edulcorante/azúcar

Paso a paso: 

En el litro de agua, añade las cáscaras de pepino con la fruta congeladay el jugo del limón. Si te gusta dulce, añade el edulcorante que te apetezca y si vas a bebértelo al momento, añade los hielos. Remueve bien y… ¡a refrescarse!

Ideal ¿verdad? Una dieta basada en frutas y verduras en verano es perfecta para comer de forma saludable y refrescante. No obstante, debido al calor las frutas y verduras se estropean con más facilidad.  Ayuda a evitar su desperdicio y salva cestas zero waste en PhenixApp💪🏻