Si quieres probar Phenix App, pero no te atreves o no sabes por donde empezar… ¡Esto te interesa! Diana, que ha salvado más de 80 cestas, nos cuenta su experiencia con Phenix.
Sabemos que, al principio, esto de «salvar comida» puede sonar extraño y que antes de probar Phenix App surgen dudas. Por eso, hoy tenemos el placer de contar con el testimonio de Diana, responsable de la cuenta @diana.midiariofit. Una cuenta de Instagram en la que comparte recetas, consejos para mantenerse en forma, descuentos, viajes, etc.
Diana, además de una gran foodie, es toda una heroína contra el desperdicio de alimentos. Hasta ahora, ha salvado más de 80 cestas sorpresa en distintos comercios de Barcelona con la ayuda de Phenix App.
Descubre por qué Diana es una usuaria fiel de Phenix, donde salva sus cestas favoritas y una de sus recetas de aprovechamiento más top a continuación.
Por qué decidió Diana probar Phenix App
Aparte de su afán para probar cosas nuevas, Diana decidió usar Phenix App por primera vez y seguir usándola hoy día por 3 razones muy sencillas:
- Phenix App le permite actuar contra el desperdicio alimentario salvando el excedente de comida de los comercios de su barrio que, de lo contrario, hubiese acabado en la basura.
- Por el ahorro de dinero que supone: en la App de Phenix, los comercios ofrecen su excedente alimentario con un descuento de entre el 50 y el 70%.
- Para conocer comercios nuevos: la aplicación Phenix te da la oportunidad de probar la comida a 1/3 de su precio original.
«La App de Phenix me encantó desde que la descubrí por primera vez, porque puedo contribuir con mi granito de arena en la lucha contra el desperdicio de comida, a la vez que ahorro en mis compras y conozco establecimientos nuevos.»
Diana, de @diana.midiariofit
Los comercios favoritos de Diana
En la aplicación Phenix, son muchos los comercios que se han unido para actuar contra el desperdicio de alimentos. Entonces, ¿cómo y dónde puedo probar Phenix App?
«Yo a la hora de elegir una cesta filtró por horarios de recogida y zonas que frecuento durante el día para que estén cerca de mi casa o trabajo. También tengo la costumbre de, cuando estoy de paseo por la ciudad, abrir la App de Phenix y revisar si tengo algún establecimiento cerca y disponible en ese horario para aprovechar y salvar una cesta sorpresa.» nos cuenta Diana.
Los comercios favoritos de Diana entre tantos que ha probado son: quesos latinos Tekefactory, cinnamon rolls y galletas de Cookies Demasié, panadería alemana Brozeit, brunch de Lilo Café, polleria El Pagès y las fruterías en general. Si eres de Barcelona, tienes que echarles un vistazo sin duda.
«La cesta de Tekefactory es mi favorita, ya que incluye quesos típicos de mi país que puedo utilizar en muchos platos distintos. Las cestas de fruta y verdura, también me permiten incluir más variedad en mi dieta y crear recetas de aprovechamiento nuevas. Finalmente, suelo comprar cestas dulces los fines de semana para darme un buen capricho.» Añade Diana.
Receta de aprovechamiento: tarta de pan duro
Esta es una de las muchas recetas fáciles que ha preparado Diana con los ingredientes de una cesta sorpresa de Phenix App. En este caso, se trataba de una cesta salvada de Brozeit durante las navidades de 2020. En la cesta le tocó pan, que pasados unos días, ya estaba duro. Buscó una manera de no desperdiciar el pan duro y se decidió preparar esta rica tarta de pan duro. ¡No te la pierdas!
En su Instagram puedes encontrar el video con el paso a paso de la receta.
Ingredientes:
- Una pieza de pan duro para bocadillo
- 1 taza de bebida de almendras o leche de preferencia
- 2 huevos
- 2 cdas. de aceite de coco o de preferencia
- 4 cdas. de Stevia/ Erititol o endulzante al gusto
- 2 cdas. de canela
- 2 cdas. de esencia de vainilla
- Pasas
Paso a paso:
1) Desmenuzamos el pan en pequeños trozos, añadimos la taza de bebida de almendra y lo dejamos en remojo.
2) En una sartén, preparamos nuestro caramelo casero saludable: calentamos 2 cucharadas de stevia, 4 cucharadas de agua, 1 cucharada de esencia de vainilla y 1 lámina de gelatina sin sabor previamente hidratada. Vertemos nuestro caramelo en un envase redondo para hornear y reservamos.
3) De mientras, en un bol, batimos el aceite con el endulzante, agregamos los huevos y seguimos batiendo. Luego, añadimos las pasas, un poco de canela y esencia de vainilla. Finalmente, incorporamos la mezcla de pan.
4) Introducimos en el airfryer a 170º durante 30 min. o en el horno 180º durante 25 min. aproximadamente… ¡Y voilà!
Probar Phenix App es así de fácil
Si no lo has hecho aún, anímate a probar la App de Phenix. Su funcionamiento es muy sencillo:
1) Descarga la aplicación de forma gratuita a través de Google Play o App store.
2) Activa tu geolocalización para ver qué comercios a tu alrededor actúan contra el despilfarro de alimentos.
3) Escoge la cesta sorpresa que más te apetezca.
4) Paga de forma segura a través de la App.
5) Ve a por tu cesta al comercio en el horario de recogida indicado en la App.
¡Y a disfrutar!
