¡Bienvenid@s a nuestro blog! El equipo de Phenix va a compartir contigo todos los tips para llevar un consumo más responsable en tu día a día. Así como todas las novedades sobre nuestras soluciones para reducir el desperdicio. ¿Te unes
Las mandarinas son una de las frutas más consumidas en España junto a la naranja y al plátano. Y no solo se consume como una fruta de mesa, sino también como ingrediente en la cocina. Es por eso que hoy os traemos un truco para aprovechar la mandarina al 100% incluida su cáscara. ¿Cómo? Realizando […]
¿Sabías que se desperdician 18.000 toneladas de calabazas cada año en Halloween? (Hubbub,2020) Para que te hagas una idea… eso sería equivalente a 360 millones de porciones de pastel de calabaza. ¿Te imaginas por qué? Muchas personas utilizan la calabaza únicamente como objeto de decoración. Y cuando acaba halloween, se tiran al vertedero y se convierten […]
Dicen que el brócoli o lo amas o lo odias… Si eres de los que lo aman, seguro que ya has probado mil recetas: brocoli cocido, brocoli al horno, brocoli al vapor, etc. El gran problema de la mayoría de recetas de brócoli es que su tronco no se aprovecha. Por eso hoy te proponemos […]
Mes de transición entre el invierno y la primavera, marzo es un reflejo de su clima. En marzo, hay tantas frutas y verduras de temporada como variaciones de temperatura en un mismo día. ¡Así que prepara tu delantal y descubre todas las ricas recetas de aprovechamiento que puedes preparar con las frutas y verduras de […]
Descubre qué es la pastela y cómo preparar esta rica receta tradicional de Marruecos. Ideal para aprovechar sobras de pollo. Este mes de abril, para los musulmanes, es Ramadán. Un periodo de máxima espiritualidad en el que se proponen crecer espiritualmente y renovar la fe. A través de la reflexión, la oración y el sacrificio. […]
Descubre las recetas que se preparan tradicionalmente en las distintas regiones de España durante Semana Santa. Dos de ellas son recetas de aprovechamiento y por lo tanto, nuestras favoritas. ¿Se convertirán también en las tuyas? España a nivel gastronómico es espectacular, sobre todo por su variedad. En cada región, se pueden encontrar varios platos típicos […]
Salvar comida del desperdicio es un concepto bastante nuevo, por lo que la App de Phenix podría generarte dudas si no las has usado nunca. Sin embargo, hay usuarias como Inès que ya llevan tiempo y que son las personas ideales para ofrecer sus opiniones sobre Phenix App y contarte cómo funciona. Hoy, en Phenix […]
Descubre las mejores ideas para aprovechar sobras y a la vez prepararte ricas cenas ligeras y muy saludables. ¿Qué suele ocurrir? Después de un largo día, llegamos a casa con poca energía y menos ganas de cocinar. Lo que provoca que acabemos comiendo lo primero que pillamos: comida pre-cocinada, comido rápida, etc. Que de ligero […]
El nuevo anteproyecto de ley contra el desperdicio alimentario obligará a las empresas a tener un plan de prevención de las pérdidas y desperdicio alimentario y a donar los alimentos no vendidos y que siguen siendo aptos para el consumo humano a entidades sociales, ONG o bancos de alimentos. El desperdicio de alimentos contribuye al […]
