Un tercio de lo que producimos se produce... para nada.
EXCEDENTE ALIMENTARIO
- 1/3 de los alimentos que se producen se tiran sin ser consumidos.
- 10 millones de toneladas de residuos de alimentos producidos.
- El desperdicio de recursos supone una disminución en términos económicos equivalente a 728 miles de millones de euros al año.
- El desperdicio alimentario es responsable de la cuarta parte de las emisiones totales del sistema agroalimentario: 1 tonelada de C02 per cápita al año.
- Casi un 30% de la superficie agrícola del mundo se usa anualmente para producir alimentos que se pierden o desperdician.
- 20 a 30 kg de alimentos desechados por persona y año, incluidos 7 kg aún con embalaje.
EXCEDENTE NO ALIMENTARIO
- 630 millones de euros en nuevos productos destruidos cada año.
- Las empresas buscan soluciones pragmáticas para reducir el desperdicio.