De laatste jaren zien we meer en meer winkels waar je producten in bulk kan kopen. Maar wist je ook dat kopen in bulk een uitstekende zet is in de strijd tegen verspilling? Naast dat je uiteraard minder plastic en andere soorten verpakkingen gebruikt, zorgen bulkproducten er ook voor dat je verspilling vermijdt. Geen idee hoe? Geen paniek! We geven je al onze tips!
Verpakkingen en voedselverspilling : wat is de link?
Het is al lang geen geheim meer: verpakkingen zijn echt vervelend. Je vuilbak (en kasten) zitten er direct mee vol, ze zijn vaak moeilijk te recycleren en hebben bovendien een vernietigend effect op onze oceanen… Maar wist je dat verpakkingen ook verantwoordelijk zijn voor heel wat verspilling? We leggen je uit waarom?
Onaangepaste hoeveelheden? Hallo vuilbak!
Herinner je je nog die doos van 500g cornflakes die je 4 maanden geleden kocht voor je laatste culinaire test? Dat pak dat je nu zelfs niet meer wil opendoen omdat de cornflakes helemaal zacht geworden zijn en dat dus driekwart vol in de vuilbak zal belanden? Als je maar 100g gekocht had, had je wellicht ook voldoende gehad voor je cornflakes-koekjes met chocolade…
Maar ja, wanneer je producten koopt die al verpakt zijn, kan je de hoeveelheid niet zelf kiezen. Je hebt dus twee opties: of je eet 5 dagen lang hetzelfde, of je gooit het weg en verspilt… En dat vinden wij maar niks!
Wanneer je in bulk koopt, kan je exact kopen wat je nodig hebt. Heb je slechts 40g chocoladestukjes nodig voor je taart? Geen probleem, als je in bulk koopt is alles mogelijk!
Slecht gesloten verpakkingen? Byebye bewaartijd!
Je pak cornflakes is dus in de vuilbak beland. Nochtans, je had het vast nog kunnen gebruiken voor je tweede sessie cornflakes-koekjes maken volgende maand. Maar hier is het probleem: het sluiten van kartonnen verpakkingen vinden we vervelend => het pak blijft halfopen => vocht dringt binnen in de verpakking => onze cornflakes worden zacht =>en daar is de vuilbak weer!
Het tweede probleem met verpakkingen is dat ze, eens geopend, onze producten niet meer zo goed beschermen en dus verliezen deze hun smaak of voedingswaarde. En daarom vertrekken ze veel sneller richting vuilbak dan verwacht. Producten die je in bulk koopt bewaar je in een aangepaste, luchtdichte en propere glazen container, en klaar is kees!
Wil jij ook strijden tegen verspilling?
Houdbaarheidsdata? Zeg maar dag tegen je autonomie!
Wist je dat producten met een THT (ten minste houdbaar tot) datum verschillende dagen, weken of zelfs maanden na deze datum geconsumeerd kunnen worden? Onze verpakkingen bevatten altijd een vervaldatum. Het probleem? We vertrouwen ons eigen oordeel niet meer en zijn geobsedeerd door de vervaldatum. Daardoor gooien we veel producten weg die net over datum zijn, maar nog zonder probleem geconsumeerd kunnen worden!
Wanneer je in bulk koopt en je je producten opbergt in je eigen containers is er geen datum! Je leert dus terug te vertrouwen op je zintuigen: bekijk je producten, ruik er eens aan, en oordeel zelf over hun staat. Je zal zien, yoghurt blijft veel langer goed dan je dacht! 😉
Hoe kan je gemakkelijk in bulk consumeren?
Er zijn veel argumenten om te kopen in bulk en verspilling tegen te gaan. Ja, goed en wel horen we je al zeggen, maar dat is veel te ingewikkeld… Het kost tijd en geld en ik weet niet waar beginnen. Geen paniek, wij zijn hier om te helpen!
Begin stap per stap
“Het heeft geen zin om te lopen, je kan beter op tijd vertrekken!” Wel, zo is het ook voor kopen in bulk. Het heeft geen zin om je direct te storten op een zero waste project voor je hele huis, dat is veel te overweldigend! Je doet het beter stap per stap. Zero waste is zoals een dieet: als je snel begint ga je misschien drie kilo afvallen in één maand tijd, maar de volgende maand ben je weer zes kilo aangekomen en blijf je ontmoedigd en gefrustreerd achter.
Je kan bijvoorbeeld eerst aan de slag gaan in de keuken. Groenten en fruit, peulvruchten of dingen zoals pasta en rijst kan je makkelijk kopen in bulk. Eenmaal je hierin slaagt, kan je verdergaan met de badkamer en je verzorgingsproducten. Simpel gezegd: beetje bij beetje!
Je benodigdheden hoeven niet veel te kosten
Heb je wel al eens een zero waste blogger gezien met allemaal nieuwe bokalen, rietjes in inox en super gesofisticeerde eierdoosjes? Dan schiet je direct in paniek, niet? Maar dat is niet nodig: je hoeft helemaal niet te investeren in allemaal nieuw materiaal. Voor een bulk starter pack heb je genoeg aan:
- Een grote, herbruikbare zak voor je aankopen : hierin kan je gemakkelijk al je doosjes en zakjes opbergen bij het verlaten van de winkel
- Wat stoffen zakjes, die je voor een paar euro terugvindt in elke bulk winkel, of die je zelf kan maken van wat restjes stof
- Wat bokalen (oude confituur- of andere potten): voor producten die vloeibaar of plakkerig zijn of waarvoor een stoffen zakje niet geschikt is
Ziezo! En voor je eieren kan je gewoon oude eierdozen hergebruiken! (of hoe dacht je dat onze oma’s dat 50 jaar geleden op de markt deden?!)
Bulkwinkels worden meer en meer trendy, en daar profiteren wij van!
Wij kijken blij toe hoe meer en meer winkels in bulk beginnen te verkopen. Waar bulk winkels tot voor kort iets waren van de grote steden, zien we ze nu ook meer en meer in kleinere steden opduiken. Zo wordt het steeds makkelijker om in bulk te kopen!
Dus, ben jij klaar om in bulk te gaan kopen om voedselverspilling tegen te gaan? Wij alleszins wel!
