Galler en de strijd tegen voedselverspilling bij Pasen
🔔 De Paasklokken zijn dan misschien wel al even het land uit, maar de voorraden chocolade, die waren nog lang niet op!
Het is natuurlijk geen geheim: bepaalde periodes van het jaar leveren meer voedselverspilling op… Denk maar aan chocolade bij Pasen of aperitiefhapjes bij Kerst en Nieuw. Producenten willen natuurlijk dat er genoeg is voor iedereen en dus gaan ze overproduceren waardoor er vaak veel stock overblijft. 🛒
Producenten en supermarkten gaan dan ook op zoek naar manieren om toch nog van die stock af te geraken en dus verkopen ze die vaak met korting.
Galler, het beroemde chocolademerk uit Luik, probeert ook om tegen verspilling te strijden en heeft een aantal oplossingen geïmplementeerd. Zo hebben ze bijvoorbeeld 4 outletwinkels in Wallonië waar ze hun overschotten heel het jaar door voor een klein prijsje verkopen. 🤗
Maar om hun overschotten ook in Brussel te redden, daarvoor gebruikt Galler de Phenix-app! 🐣
Om de overschotten van Pasen te verkopen, creëerde Galler speciale manden met daarin tien zakjes paaseitjes aan -50%. Deze manden publiceerden ze uiteraard op de Phenix-app! 💰
De actie, die afgelopen zaterdag afliep, was een succes, want Galler verkocht 61 mandjes in slechts 4 dagen. Dat betekent 427kg CO2-uitstoot vermeden ofwel een hoeveelheid gelijk aan de uitstoot voor 59 maaltijden met rundsvlees of 837 vegetarische gerechten!
Als je zelf ook wilt profiteren van andere onverkochte Galler-chocolade, download dan de app!
En als je niet zo goed weet wat je met al die chocolade moet, ontdek dan onze favoriete recepten om je paaschocolade op te krijgen! 😋
