Grande distribution

Comment les magasins de Coop Atlantique ont doublé leur taux de revalorisation

Coop Atlantique a transformé sa gestion des invendus en une véritable politique d’entreprise. Pour structurer cette démarche, la coopérative collabore avec Phenix, qui accompagne les magasins dans la prévention des pertes et la revalorisation des produits via des solutions complémentaires.

Caractéristiques

• 198 magasins

• 1,06 Milliard € de CA

• 3000 collaborateurs
Contexte

Comme tous les acteurs de la grande distribution, les magasins de Coop Atlantique sont confrontés à des invendus. La coopérative a souhaité mettre en place une stratégie de revalorisation. La difficulté était de faire adhérer les équipes et de les convaincre de la pertinence. Phenix les a accompagnés pour faire de leur initiative anti-gaspi une véritable politique d’entreprise.
Objectifs

• Réduire les invendus en amont

• Revaloriser les produits via des solutions complémentaires

• Bénéficier de l’expertise Phenix

• Bénéficier d’un réseau associatif fiable

• Assurer le suivi des plannings d’enlèvement

• Simplifier la gestion administrative et réglementaire

Résultats par magasin

bac de biodéchets

70%

de taux de revalorisation

1.9%

de taux de casse

Travailler avec Phenix nous a aidés à hiérarchiser notre travail sur l’anti-gaspi et a accompagné nos équipes à réduire au maximum les invendus. Avoir un prestataire pour relayer les bonnes pratiques nous permet d’aller encore plus vite. Trouver les associations, définir un planning, gérer la partie administrative. Ce n’est pas notre métier, on ne sait pas faire.

Jeremy KoperniK Directeur Financier Adjoint – Coop Atlantique

Solutions mises en place

Paniers anti-gaspi
Dons aux associations
Alimentation animale
Label anti-gaspi

Comment les magasins de Coop Atlantique ont doublé leur taux de revalorisation

Caractéristiques

Contexte

Objectifs

Résultats par magasin

Solutions mises en place

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