Comment les Laiteries H.Triballat Rians valorisent leurs invendus grâce à l’application Phenix ?

Pour donner une seconde vie à leurs invendus, les Laiteries H.Triballat Rians ont notamment mis en place la vente de paniers anti-gaspi via l’application Phenix. Ce mode de valorisation est particulièrement adapté aux produits en dates courtes ou issus d’essais de production.

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Rians en quelques chiffres

maps with a location pin
sites de production
10
magasin grande distribution hypermarché
boutiques
5
icône avec 4 mains en symbole de coopération
collaborateurs
1500

Contexte

Mobilisées dans la réduction des pertes et gaspillages, les Laiteries H.Triballat Rians ajustent leurs ventes chaque jour via un outil statistique pour limiter les invendus. Malgré tout, en moyenne 0,5% des volumes produits ne parviennent pas au client prévu initialement.

Objectifs

  • Valoriser les invendus de la marque
  • Mais également les essais de production non-commercialisables
  • Toucher une clientèle locale

Phenix et Rians

 

Le partenariat entre Phenix et Rians a permis de valoriser les invendus de la marque via des solutions complémentaires, à savoir :

 

  • les circuits courts (magasins ou épiceries de déstockage),
  • la distribution à des banques alimentaires locales,
  • la filière alimentation animale pour les co-produits comme le petit lait d’égouttage des fromages et faisselles,
  • enfin, une partie des invendus est également vendue dans les boutiques de la marque, au bénéfice des consommateurs locaux.

Concernant les produits issus d’essais de production, ils peuvent être vendus à petit prix sur l’application Phenix, à même titre que des produits « classiques » en date courte. Les utilisateurs de l’application géolocalisés près des boutiques des sites de production reçoivent une notification pour les ventes exceptionnelles des Laiteries H.Triballat Rians. Ils peuvent alors réserver leur panier qu’ils viennent retirer à la boutique. 

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Bilan

icône de smartphone
782
paniers vendus
74,7T
eq. CO2 évitées
pièces de monnaie en euro
4554€
revenu net HT

« Un bilan très positif, qui a suscité beaucoup d’engagement en interne. Et en tant que cheffes de projet, nous sommes également ravies, avec Maryse Guyot, la Directrice Achats, de la collaboration que nous avons avec Phenix, qui se pose réellement en partenaire – Phenix est très flexible dans son approche, partage les bonnes pratiques, est force de proposition pour réaliser des évènements et faire connaître notre démarche. »

Virginie Terrier

Responsable Marketing France – Rians Triballat

Témoignage de Virginie Terrier, directrice marketing chez Rians

Bénéfices du partenariat

pièces de monnaie en euro
CA supplémentaire

En quelques mois, les Laiteries Rians ont enregistré plus de 4500€ de revenu sur l’application Phenix

icône de smartphone
Visibilité

Les boutiques des sites de production de la marque gagnent en visibilité sur l’application Phenix, qui compte aujourd’hui plus de 5 millions d’utilisateurs.

icône avec 4 mains en symbole de coopération
Projet fédérateur

Les employés apprécient l’engagement des Laiteries Rians autant que leurs clients ! Ce type de projet fédérateur répond aux attentes des salariés et permet de motiver les équipes autour d’enjeux communs.

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