Comment l’usine Lutti de Carambar&Co s’est engagée contre le gaspillage avec l’application Phenix ? 💪

Écarts de prévision des ventes, non-conformités, produits saisonniers ou en date courte, le gaspillage est une réalité pour les industriels de la grande consommation et ses causes sont multiples. Tous les acteurs du secteur y sont confrontés d’une manière ou d’une autre, avec des problématiques qui peuvent être différentes. Découvrez ici le cas de Lutti, qui s’inscrit dans un contexte de la crise sanitaire en 2020, et les bénéfices de l’application Phenix face à ces problématiques.

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Carambar en quelques chiffres

CA global

345M€

sites en France

icône avec 4 mains en symbole de coopération

collaborateurs

1300

Contexte

Pour limiter son gaspillage, Carambar & Co organise chaque année des ventes à l’usine sur son site de Bondues (59). En 2020, crise sanitaire oblige, l’industriel a dû se réinventer et trouver de nouvelles solutions afin de valoriser ses invendus et maintenir malgré tout l’organisation de ce moment fédérateur pour les équipes.

Objectifs

Eviter le gaspillage de produits consommables, mais non-commercialisables (ex: problème d’étiquetage ou de packaging)
Organiser une vente dans un contexte de distanciation physique
Dans ce contexte, fédérer les équipes et renforcer le lien avec les clients

Découvrez comment Carambar a lutté contre le gaspillage avec ses produits Lutti !

Début décembre 2020, l’industriel et les équipes Phenix se sont rencontrés afin d’échanger sur une solution permettant d’organiser cet événement sous forme de vente usine digitalisée, et ainsi s’adapter au contexte sanitaire.

Les invendus (chocolats et bonbons) du site ont donc été mis en vente, sous forme de paniers sur l’application Phenix. Grâce à cet outil, les consommateurs ont acheté et payé leur(s) panier(s) directement sur leur smartphone, avant d’aller les retirer sur le site de Bondues.

Loin d’être un frein, le téléchargement de l’application a permis d’éviter les contacts physiques sur place et s’inscrivait parfaitement dans le contexte actuel. Ainsi, le recours à l’application Phenix a permis à Carambar & Co d’atteindre sa cible très facilement et de vendre la quasi-totalité de ses paniers. Attachés à ce type de ventes, les consommateurs ont été très réceptifs, et plus de 2 500 personnes ont ajouté le compte Lutti à leurs favoris sur l’application en seulement 3 jours.

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Bilan des deux opérations

de vente

icone de panier personnifié avec des yeux et une main qui salue

1258

paniers vendus

4,92/5

note moyenne sur l'application

12000€

CA net généré

Bénéfices de la solution

Test & learn

Cette collaboration avec Phenix a été l’occasion pour Lutti de tester d’autres formats : différents assortiments, différents volumes et différents taux de remises, afin d’identifier les leviers de vente plus efficaces.

Engagement

Par cette vente, Carambar&Co et l’usine Lutti de Bondues ont pu démontrer leur engagement contre le gaspillage auprès du grand public, mais aussi motiver ses équipes autour d’une opération fédératrice.

Revenu

En seulement quelques heures, la marque a enregistré plus de 12 000€ de CA. Au total, c’est près de 4 tonnes de confiseries parfaitement consommables qui ont été sauvées de la poubelle, pour le plus grand plaisir de petits et grands !

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