Grande distribution

Label anti-gaspi : comment le Leclerc Aubenas a obtenu 3 étoiles avec mention

Un magasin jette en moyenne 360 000 € de produits par an. Pour y faire face, le Leclerc Aubenas collabore avec Phenix afin de revaloriser ses invendus et structurer sa démarche. La direction a souhaité aller plus loin en visant le label anti-gaspi.

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Caractéristiques

• Label 3 étoiles avec mention

• Certification obtenue en 10 mois

• 5 associations bénéficiaires

• 200 000 repas redistribués
Contexte

Déjà engagé contre le gaspillage, Leclerc Aubenas souhaitait valoriser sa démarche grâce au label anti-gaspi. Grâce à l’accompagnement de Phenix, le Leclerc Aubenas a transformé sa gestion des invendus, fait adhérer l’ensemble de ses collaborateurs et obtenu 3 étoiles au label anti-gaspi, tout en générant des bénéfices économiques.
Les étapes

• Sept : audit blanc – évaluer les pratiques et identifier les axes d’amélioration

• Oct : diagnostic détaillé – calendrier de mise en œuvre

• Janv : lancement des premières actions correctives

• Mai : finalisation du dossier en vue de l’audit officiel

• Juil : audit sur 2,5 jours – label 3 étoiles avec mention

Le bilan

461k€

d'économies au total

13k€

d’économies sur la facture biodéchets

101k€

de réduction fiscale grâce au don

Avant

Avant Phenix, les dons existaient mais restaient ponctuels, sans suivi ni organisation claire. Le magasin manquait de partenaires identifiés, de traçabilité et d’un cadre conforme à la loi Garot. Faute d’outils et de centralisation, il n’était pas possible de mesurer l’impact ni de valoriser pleinement la démarche.

Après

Avec Phenix, le Leclerc Aubenas a structuré sa démarche anti-gaspi et valorise désormais 100 % de ses invendus grâce à un accompagnement clé en main des équipes : organisation des dons dans le respect du cadre légal, suivi et optimisation des différents débouchés. Phenix a accompagné le magasin vers la labellisation 3 étoiles, avec un diagnostic initial, un plan d’actions priorisé et un appui jusqu’à la préparation de l’audit.

« Nous voulions concrétiser nos efforts de longue date et fédérer toutes les équipes autour d’une démarche RSE forte. »

Grégory Romand, Directeur du magasin Leclerc Aubenas

Solutions mises en place

Stickage
Paniers anti-gaspi
Dons aux associations
Alimentation animale
Label anti-gaspi

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