The No Waste Lab

La seconde édition du Baromètre de l’anti-gaspi est consacrée à l’ensemble des impacts liés aux invendus et à leur valorisation en grande distribution. déchets évités,  émissions de gaz à effet de serre évitées,  nombre de repas sauvés et valeur des produits donnés aux associations La mise en place d’actions complémentaires dans la lutte contre le […]

Les problématiques de pertes et gaspillages sont particulièrement marquées sur la période de fin d’année en supermarchés et hypermarchés. L’Internuméro de notre Baromètre de l’anti-gaspi met en évidence que décembre et janvier, mois de fortes consommations pour la grande distribution, représentent 20 % de la valeur de casse annuelle. Téléchargez gratuitement le baromètre spécial fête […]

Le Baromètre de l’anti-gaspi Phenix est une étude quadritrimestrielle résultant de nos 7 années d’expérience et d’expertise dans la valorisation des invendus. Il s’adresse aux distributeurs, industriels ou tout autre professionnel souhaitant avoir une vision globale et chiffrée de ces problématiques. Dans ce premier numéro, nous nous sommes intéressé.e.s à la casse et sa valorisation […]