The No Waste Lab

Engagé historiquement dans la lutte contre le gaspillage, le spécialiste de l’alimentation biologique La Vie Claire a noué un partenariat avec Phenix en 2019 pour optimiser ses actions de don aux associations et la vente de paniers anti-gaspi via l’application mobile. En trois ans, plus de trois millions de repas ont pu être sauvés. L’anti-gaspi […]

Réduire le gaspillage alimentaire et être le plus vertueux possible fait partie de l’ADN de la coopérative Biocoop. Dans cette optique, le magasin Biocoop de La Brède a pu franchir une étape décisive dans la valorisation de ses invendus grâce à la mise en place de paniers anti-gaspi vendus à petit prix sur l’application Phenix. Accompagnées par Phenix, […]

1 an pour atteindre le Zéro Dechet Alimentaire* grâce à la mise en place d’une zone anti-gaspi pour la vente des produits en date courte et à l’optimisation des dons aux associations. Zéro déchet alimentaire : On vous explique ce que ça signifie concrètement dans cette étude de cas !   Engagements et implications Adepte […]

L’Intermarché de Rieux réussit à valoriser 80% de ses invendus en conjuguant don aux associations, stickage des produits en dates courtes et don pour l’alimentation animale des produits non consommables par l’Homme. Grâce à un accompagnement global et à de nouveaux outils logistiques, les équipes ont optimisé la traçabilité de la casse et la prise […]

Prévue en début d’année, la mise en oeuvre de la démarche anti-gaspillage dans l’Hyper U de la Chapelle-sur-Erdre a été bousculée par la crise sanitaire. Phenix et le magasin ont donc dû s’adapter et trouver des solutions pour mener à bien ce projet zéro-gaspi dans les meilleures conditions. Retour sur la démarche engagée par le […]

Sur les 10 millions de tonnes de nourriture gaspillées chaque année en France, 21% le sont lors de la transformation, chez les industriels. C’est plus que dans la distribution (14%) mais beaucoup moins que chez le consommateur (33%). Au total, les pertes chez les industriels pèsent plus de 2 100 000 tonnes, pour une valeur […]

En France, on compte aujourd’hui une vingtaine de magasins Zéro Déchet alimentaire. Ce sont des magasins qui, grâce à une démarche globale de réduction des déchets, parviennent à ne plus jeter de produits encore consommables.   Près de Rennes, le E.Leclerc de Bain-de-Bretagne est devenu l’un des premiers magasins Zéro Déchet Alimentaire. Vente en dates courtes, […]

Grâce à l’optimisation de sa démarche de don aux associations et à la vente de paniers anti-gaspi sur l’application Phenix, le E.Leclerc des Herbiers (85) est parvenu à diviser par 3 ses volumes de biodéchets entre 2019 et 2020. Aujourd’hui, les équipes du magasin travaillent ensemble au quotidien pour pérenniser cette démarche et aller toujours […]

Écarts de prévision des ventes, non-conformités, produits saisonniers ou en date courte, le gaspillage est une réalité pour les industriels de la grande consommation et ses causes sont multiples. Tous les acteurs du secteur y sont confrontés d’une manière ou d’une autre, avec des problématiques qui peuvent être différentes.   Le contexte Pour limiter son […]