L’enjeu majeur de la gestion du flux d’invendus est d’assurer la continuité du process de déstockage depuis l’entrepôt. Chaque jour les équipes de l’entrepôt La Vie Claire préparent les produits arrivant à date qui seront distribués à neuf associations locales. Le spécialiste de l’alimentation biologique La Vie Claire travaille avec Phenix depuis 2019 pour optimiser ses process, grâce à la plateforme numérique Phenix et l’accompagnement d’un coach antigaspi.

Thomas Julien Responsable Stocks explique les coulisses de cet engagement anti-gaspi qui apporte plus d’efficacité et de sens à son travail.