Reducir el desperdicio de alimentos es un reto global que requiere del compromiso de todos los actores de la cadena alimentaria, desde la producción hasta el consumidor final. Sin embargo, antes de poder implementar medidas efectivas de prevención, hay un paso fundamental que las empresas deben dominar: la medición del desperdicio alimentario. Lo que no se mide, no se puede gestionar, y conocer con exactitud dónde, cómo y por qué se desperdician los alimentos es esencial para tomar decisiones estratégicas.
Conscientes de este desafío, la Unión Europea ha lanzado nuevas iniciativas para apoyar a las organizaciones en este proceso. A través del Programa del Mercado Único, se acaban de abrir subvenciones diseñadas específicamente para ayudar a las partes interesadas a mejorar sus sistemas de medición e implementar políticas preventivas eficaces.
La importancia de una medición precisa
Históricamente, muchas empresas han dependido de estimaciones o métodos de registro manuales que, a menudo, resultan poco fiables. Esto dificulta la creación de estrategias efectivas. Una correcta medición del desperdicio alimentario no solo permite identificar las áreas de mayor pérdida, sino que también facilita la reducción de costes operativos, optimiza la gestión del inventario y mejora la huella ambiental de la empresa.
Además, con normativas cada vez más estrictas, como la inminente llegada de la ISO 20001, tener datos precisos, verificables y auditables dejará de ser una opción para convertirse en una necesidad normativa.
Ayudas del Programa del Mercado Único (2026-2027)
Para facilitar esta transición hacia procesos más eficientes y sostenibles, la UE ha publicado recientemente una convocatoria de ayudas enfocada en mejorar las capacidades de las organizaciones.
Detalles clave de la convocatoria
Según la información publicada por la Guía de Financiación Comunitaria, aquí te detallamos los puntos más relevantes de esta iniciativa:
- Programa: Programa del Mercado Único (Subvenciones a proyectos).
- Objetivo: La ayuda de la UE está destinada a las partes interesadas para mejorar la medición del desperdicio alimentario y contribuir a la aplicación de medidas de prevención en sus operaciones y organizaciones durante el periodo 2026-2027.
- Fecha límite: Las organizaciones interesadas tienen hasta el 15 de octubre de 2026 para presentar sus propuestas.
- A quién va dirigido: La convocatoria está etiquetada para involucrar a diversos sectores, incluyendo agricultores, consumidores y actores vinculados a la prevención del desperdicio de alimentos dentro del mercado único.
- Búsqueda de socios: Existen plataformas y foros habilitados para encontrar partners europeos con los que colaborar y presentar proyectos conjuntos.
¿Cómo puede ayudarte Phenix?
Acceder a fondos europeos y estructurar un proyecto sólido de medición del desperdicio alimentario puede ser un proceso complejo. En Phenix España, gracias a nuestra experiencia en consultoría sobre desperdicio alimentario y gestión de donaciones, podemos ser tu socio estratégico ideal.
Podemos ayudarte a evaluar tus procesos actuales de medición, identificar áreas de mejora y diseñar soluciones integrales que no solo te permitan acceder a estas ayudas europeas, sino que transformen tu gestión de excedentes a largo plazo. Ya sea mediante la digitalización de la medición, la auditoría de mermas o la optimización de las donaciones, te acompañamos en cada paso del camino.
Si quieres aprovechar esta oportunidad de financiación de la UE para impulsar la sostenibilidad de tu empresa y mejorar tus procesos, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.
¡El momento de actuar contra el desperdicio alimentario es ahora!
