The No Waste Lab

Pour donner une seconde vie à leurs invendus, les Laiteries H.Triballat Rians ont mis en place des solutions complémentaires parmi lesquelles la vente de paniers anti-gaspi via l’application Phenix. Ce mode de valorisation, adapté aux produits en dates courtes ou même issus d’essais de production, a permis d’éviter le gaspillage et de nourrir la croissance […]

Les pertes et gaspillages sont une préoccupation quotidienne pour les commerces de proximité !  C’est ce que révèle l’enquête menée par Phenix en partenariat avec l’institut Episto. 64% des commerces de proximité interrogés déclarent que les invendus sont une source d’inquiétude quotidienne. Et près d’un magasin sur deux estime que ces pertes ont lieu tous […]

Aujourd’hui les acteurs du non alimentaire sont soumis à des contraintes réglementaires de non destruction de leurs invendus, qui entrent en vigueur progressivement en 2022 et 2023 encadrées par la loi AGEC. Découvrez comment Sephora et Samse – Entrepôt du bricolage ont arbitré entre les différentes voies de valorisation ? Et quels sont les impacts […]

La seconde édition du Baromètre de l’anti-gaspi est consacrée à l’ensemble des impacts liés aux invendus et à leur valorisation en grande distribution. Déchets évités,  Emissions de gaz à effet de serre évitées,  Nombre de repas sauvés et valeur des produits donnés aux associations.  La mise en place d’actions complémentaires dans la lutte contre le […]

Tous les mardis matins, les bénévoles et encadrants du Marché Alternatif de Bellevue MAB collectent les dons d’invendus de supermarchés de la ville de Nantes, pour les trier et les répartir dans des paniers alimentaires de différentes tailles, distribués à des familles du quartier Bellevue-Chantenay l’après-midi même. L’association accompagnée par Phenix a pu consolider quatre […]

Pour écouler les invendus, la grande distribution privilégie le don aux associations – 71% des magasins donnent des invendus à des associations. Cependant… il n’est pas toujours simple de donner : déserts associatifs, produits interdits au don, plafond de don… L’application Phenix représente une solution alternative pour sauver les invendus du jour en les proposant […]

1 an pour atteindre le Zéro Dechet Alimentaire* grâce à la mise en place d’une zone anti-gaspi pour la vente des produits en date courte et à l’optimisation des dons aux associations. Zéro déchet alimentaire : On vous explique ce que ça signifie concrètement dans cette étude de cas !   Engagements et implications Adepte […]

La casse en grande distribution peut représenter plusieurs centaines de milliers d’euros pour un magasin sur une année. Dans ce webinar, nous avons abordé ensemble les solutions qui s’offrent aux acteurs de la Grande Distribution pour réduire leur casse et les coûts de gestion de déchets qu’elle engendre. Julien Pasquier, associé du Super U de […]

L’Intermarché de Rieux réussit à valoriser 80% de ses invendus en conjuguant don aux associations, stickage des produits en dates courtes et don pour l’alimentation animale des produits non consommables par l’Homme. Grâce à un accompagnement global et à de nouveaux outils logistiques, les équipes ont optimisé la traçabilité de la casse et la prise […]