Articles, Études & baromètres
#1 Baromètre de l’anti-gaspi : les invendus et leur valorisation en supermarchĂ© et hypermarchĂ©
Le Baromètre de l’anti-gaspi Phenix est une Ă©tude quadritrimestrielle rĂ©sultant de nos 7 annĂ©es d’expĂ©rience et d’expertise dans la valorisation des invendus. Il s’adresse aux distributeurs, industriels ou tout autre professionnel souhaitant avoir une vision globale et chiffrĂ©e de ces problĂ©matiques. Dans ce premier numĂ©ro, nous nous sommes intĂ©ressĂ©.e.s Ă la casse et sa valorisation […]