Écarts de prévision des ventes, non-conformités, produits saisonniers ou en date courte, le gaspillage est une réalité pour les industriels de la grande consommation et ses causes sont multiples. Tous les acteurs du secteur y sont confrontés d’une manière ou d’une autre, avec des problématiques qui peuvent être différentes.

 

Le contexte

Pour limiter son gaspillage, Carambar & Co organise chaque année des ventes usine sur son site de Bondues (59). Crise sanitaire oblige, l’industriel a dû se réinventer et trouver de nouvelles solutions afin de valoriser ses invendus et de maintenir malgré tout l’organisation de ce moment fédérateur pour les équipes.

 

Les chiffres de l’opération

  • Un total de 4598 paniers vendus sur 2 opérations de 4 heures chacune
  • 41 000€ de chiffres d’affaires net obtenu grâce à la revente des produits Lutti Carambar&Co.

 

Découvrez comment Carambar a lutté contre le gaspillage avec ses produits Lutti !

Téléchargez le cas complet !

 
Envie de découvrir comment Michel et Augustin lutte contre le gaspillage grâce à Phenix ? >>C’est part ici !<<