Em outubro de 2019, a Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs (CFBCT) uniu forças com a Phenix num projeto impactante. Projeto este, nada mais nada menos, do que a luta contra o desperdício alimentar. Como resultado, os talhantes artesanais conseguiram evitar a emissão de mais de 34 toneladas de CO2 e poupar mais de 16.000 refeições!
E sabe qual é o segredo destes talhantes? Valorizaram os seus produtos não vendidos, enquanto ganharam visibilidade através da Aplicação Phenix. Neste artigo, vamos explicar porque é que é do seu interesse trabalhar com a Phenix!
Ficou impressionado? Você também consegue!
1. Rentabilize as perdas e simplifique esta tarefa
A Aplicação Phenix permite que profissionais do setor alimentar, tal como os talhantes, vendam cabazes compostos com produtos não vendidos a uma comunidade com mais de 200.000 utilizadores portugueses! O registo na aplicação é gratuito e sem fidelização. Com alguns cliques, pode publicar os seus cabazes na aplicação. A quantidade é definida por si, tal como o preço e o horário de recolha por parte do cliente.
Além dissol, na aplicação, é rápido e fácil gerir os preços e quantidades dos cabazes. Basta saber aquilo que está na vitrine e que não pode mais ser disponibilizado ao público.
Ao mesmo tempo, ao compor um cabaz com os excedentes de carne – sejam estas entradas, fundo de presunto, entre outros – não terá de retrabalhá-las em pratos diários. Como resultado, vai conseguir poupar horas de trabalho semanais e vender facilmente através dos cabazes anti desperdício.
“O conceito é muito bom. Posso ativar cabazes uma vez por semana, normalmente à quinta-feira, e para mim é suficiente. Quando sobram pratos de terça e quarta-feira sei que não vão ser desperdiçados” explica Filipe Cardoso, um dos nossos parceiros.
A nossa aplicação não só o vai ajudar a poupar tempo, como também dinheiro. Além da inscrição ser gratuita, é você quem decide o preço de cada cabaz com base no valor inicial. Assim, recupera o custo do material, sem incorrer em custos adicionais.
2. Dê a conhecer o seu trabalho e promova-o
Está com medo de desvalorizar a imagem da sua loja? Muito pelo contrário! Colocar cabazes anti-desperdício na aplicação é uma forma de se dar a conhecer a clientes que ainda não o conhecem. Uma vez registado na Phenix, a sua visibilidade vai aumentar. Vai tornar a sua loja conhecida no meio de mais de 200.000 utilizadores.
Além disso, a presença na aplicação é uma oportunidade de mostrar o seu profissionalismo. Tanto através da qualidade dos seus produtos, como através do atendimento a novos clientes que irão conhecer o seu negócio.
Funciona muito bem. Consigo clientes novos todos os meses
João Vieira
Como mencionado anteriormente, é você quem decide o conteúdo dos cabazes, os preços de venda e as quantidades. Assim, consegue um controlo total sobre a imagem que os utilizadores têm do seu talho.
De forma a ajudar na propagação do seu compromisso zero desperdício, disponibilizamos material publicitário. Com ele, vai poder divulgar o seu empenho e facilitar a venda dos seus cabazes. Seja através de flyers, autocolantes para a sua montra, visuais para redes sociais, entre outros recursos, temos o necessário para ajudá-lo. Vai poder beneficiar de um verdadeiro apoio de marketing!
3. O seu compromisso anti desperdício e solidário
O compromisso com a Phenix, não é apenas uma participação ativa contra o desperdício. É, ao mesmo tempo, uma ação solidária.
“Sabemos que pessoas com menos recursos compram através da Phenix“, acrescenta Joaquim Vieira, gestor de restauração.
A solidariedade tem dois lados. Do seu lado, vai permitir que todos tenham acesso a produtos de qualidade. Do lado dos clientes, podem compram os seus produtos a um preço justo. Como resultado, você vai conseguir compensar os seus custos de produção.
“É prático porque permite vender as pequenas quantidades que sobraram de certos pratos em vez de deitá-los fora. Os clientes realmente aderem ao anti-desperdício. Muito obrigado a eles“, acrescenta Jonathan Sanchez, do talho Sanchez.
Como pode ver, a aplicação Phenix permite valorizar as perdas do seu talho e dá a conhecer a sua loja a uma nova clientela. Além disso, você torna-se um comerciante empenhado na luta contra o desperdício.
Precisa de mais informações? Estamos ao seu dispor.
