Depuis 2016, la France a pris une longueur d’avance dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. En adoptant la loi Garot, le pays est devenu pionnier en la matière : à partir de cette date, les invendus des grandes surfaces ne devaient plus finir à la poubelle, mais être redistribués à des associations. En 2020, la loi AGEC (anti-gaspillage pour une économie circulaire) est venue renforcer cet engagement, en élargissant le champ d’action à l’ensemble de la chaîne de valeur.
Pourtant, malgré ces évolutions au niveau législatif, le constat reste alarmant :
Parmi ce gaspillage se trouvent encore malheureusement trop souvent les dons distribués aux associations par la grande distribution. D’après les chiffres de l’ADEME ce sont ainsi 16 % des dons alimentaires qui sont jetés par les bénévoles au lieu d’être redistribués. Cela représente :
- 38 000 tonnes de denrées alimentaires perdues
- 185 millions d’euros gaspillés
- 11 millions d’heures de bénévolat consacrées à trier, collecter… et jeter.
Une étude pour mesurer l’impact de Phenix
Face à ce constat, Phenix, entreprise à mission engagée dans la lutte anti-gaspillage, a mené une nouvelle étude en 2024 pour évaluer l’impact concret de l’accompagnement de ses magasins partenaires sur la qualité des produits donnés aux associations.
Déjà en 2019, une première étude révélait qu’un magasin accompagné par Phenix donnait deux fois mieux qu’un magasin non accompagné. Cinq ans plus tard, il était l’heure de confirmer ces résultats.
Méthodologie : une étude de terrain rigoureuse
Menée en Bretagne auprès de quatre associations partenaires, l’étude a reposé sur une méthodologie quantitative solide :
- 1 référente Phenix dédiée pendant 6 mois
- 167 pesées, soit 14 tonnes de dons alimentaires analysées
- 40 magasins participants
- 1 Épicerie Sociale et Solidaire et 3 associations Nationales partenaires : Banque alimentaire 56 Vannes, Croix-Rouge Française Rennes Breil, Restos du cœur 35 Rennes Alma
Résultats : l’accompagnement Phenix réduit le gaspillage alimentaire
Les chiffres parlent d’eux-mêmes :
Les associations partenaires valident l’approche
Pendant cette même période, une enquête de satisfaction a été envoyée à nos partenaires associatifs. Et le résultat est tout aussi positif :
- 66 % des répondants estiment que travailler avec un intermédiaire comme Phenix est bénéfique.
- 43,8 % reconnaissent une amélioration de la qualité des dons grâce à notre accompagnement.
Conclusion : un accompagnement qui fait la différence
Cette étude confirme qu’un accompagnement sur mesure des enseignes de la grande distribution permet de réduire significativement le gaspillage alimentaire et d’améliorer la qualité des dons faits aux associations. Un gain pour les associations, pour les bénéficiaires et pour la planète.
Chez Phenix, 35 personnes sont en charge de l’accompagnement des magasins et 15 personnes accompagnent les associations partenaires partout dans le territoire français. Pour mieux cadrer les règles du don, notre charte de revalorisation prend en compte chaque rayon. Nous formons régulièrement les équipes sur le terrain et accompagnons également des magasins pour l’obtention du Label anti Gaspi .
Côté association, nous mettons en place plusieurs initiatives pour un accompagnement personnalisé :
- Questionnaire de satisfaction envoyé à nos associations semestriellement pour faire le point sur la qualité des dons et la satisfaction du partenariat
- Traitement des retours qualité des dons faits par nos associations partenaires
- Mise en place des rencontres magasin <> association
- Visite des associations et rendez-vous pour le bilan
👉 Vous souhaitez rejoindre le mouvement ? Contactez Phenix pour découvrir comment mieux valoriser vos invendus et faire du don alimentaire une action à impact positif.
