Blog pour les professionnels

Depuis 2015, le E.Leclerc de Saint-Grégoire – magasin de 7 700m² situé en périphérie de Rennes – est engagé dans une démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire avec Phenix. Aujourd’hui, notamment grâce au don de ses invendus à des associations d’aide alimentaire et à des professionnels animaliers, le magasin a considérablement réduit son taux […]

Dans sa dernière vidéo Grande Conso, l’expert de la Grande Distribution Olivier Dauvers dévoile les coulisses du Leclerc des Herbiers en Vendée, qui a réduit à presque 0 son volume de déchets alimentaires. Pour en arriver là, cet hypermarché de 5500m² pour 50 millions d’euros de chiffre d’affaires a déployé une stratégie de gestion de […]

Il était annoncé pour ce début d’année et le Ministère de la Transition Ecologique a tenu sa promesse en officialisant ce mercredi 1 mars 2023 le lancement du label national anti-gaspillage. Par cette déclaration au Salon International de l’Agriculture, le Ministère de l’Ecologie démontre sa volonté d’avancer vers une économie circulaire tout en récompensant les […]

Notre étude menée en partenariat avec Yougov France en août 2021 révélait que les Français.e.s plébiscitent de plus en plus les actions anti-gaspi de leurs commerçants. En 2023, le Ministère de la Transition Ecologique s’apprête à lancer le Label national anti-gaspillage alimentaire pour les acteurs de la grande distribution, les grossistes et les métiers de […]

Cocorico ! La France est le premier producteur d’œufs en Europe, et 99% des Français.es en consomment. Revers de la médaille : sur environ 15 milliards d’œufs produits par an, une trop grande partie est gaspillée. C’est en partie la faute d’une réglementation particulièrement sévère sur la date limite de vente des œufs. Pour limiter […]

En ce début d’année 2023, le label anti-gaspillage alimentaire entre en vigueur pour les acteurs de la grande distribution, les grossistes et les métiers de bouche. Initié par la loi AGEC, ce label d’Etat viendra récompenser les points de vente les plus performants dans la réduction du gaspillage alimentaire, sur la base d’un audit réalisé […]

Début 2023 le label anti-gaspillage prévu par la Loi AGEC entrera en vigueur et pourra être obtenu par les acteurs de la grande distribution après audit. Ce label, basé sur 17 critères répartis en 4 catégories, offre 3 niveaux de certification possibles. Une façon de valoriser une démarche d’amélioration continue des points de vente sur […]

Face au fléau que représente le gaspillage alimentaire en France, la loi AGEC prévoit la création d’un label d’Etat visant à identifier et récompenser les acteurs qui agissent concrètement. Acteurs de la grande distribution, vous serez les premiers à pouvoir obtenir ce label, après avoir été audités sur 17 critères répartis en 4 catégories. On […]

La casse représente un manque à gagner de plusieurs centaines de milliers d’euros chaque année pour un magasin de grande distribution… Au coût de cette casse s’ajoute le coût de traitement des déchets, qui a presque doublé sur les 4 dernières années… Retrouvez dans ce replay les chiffres clés sur les déchets en GMS : […]