Depuis le 1er août 2025, la loi du label anti-gaspi a évolué. Co-construit avec Phenix, il vise à valoriser les points de vente les plus engagés et à structurer la lutte contre le gaspillage au niveau national. Avec 67 magasins accompagnés – soit plus de la moitié des labellisés – les experts de Phenix maîtrisent parfaitement ces nouvelles exigences.
Ce webinar sur le label anti-gaspi alimentaire vous permettra de :
- Comprendre les nouveaux critères à respecter du label anti-gaspi loi 2025
- Anticiper les impacts concrets sur vos pratiques
- Découvrir comment Phenix vous accompagne dans cette démarche
- Score sur 153 points (151 points + 2 points bonus) → 1 à 3 étoiles (+ mention spéciale au delà de 125 points)
- 3 niveaux possibles :
- 1 étoile : Engagement
- 2 étoiles : Maîtrise
- 3 étoiles : Exemplaire
- 3 étoiles et mention spéciale : au delà de 125 points
- Déclaration sur l’honneur obligatoire
- Diagnostic initial enrichi (causes externes + invendus transformés)
- Durée d’audit réduite pour hypermarchés (si preuves transmises en amont)
- Plus de rigueur documentaire attendue
- Fiche d’auto évaluation
- Taux de casse nette pré- requis → critère obligatoire et bloquant → Éligibilité aux étoiles :
- +2500m2 >0,7% : Non éligible au Label
- Entre 0,7 et 0,51% : Éligible à 2 étoiles max
- Entre 0,50 et 0,25% : Éligible à 3 étoiles max
- <0,25% : Éligible à 3 étoiles + mention
- Taux de casse nette : Nouveaux flux déductibles : Causes externes et invendus transformés
- Temporalité :
- Le diagnostic initial doit être réalisé maximum 12 mois avant l’audit
- Sur une période de 12 mois consécutifs entre la date de réalisation du diagnostic
- Le 1er janvier de l’année civile antérieure à la date du diagnostic
- Fin du bonus biodéchets (devenu obligatoire par loi AGEC)
- Nouveaux bonus : transformation invendus / approvisionnement hors normes
- Critères innovation et veille fusionnés (actions testées et prouvées)
- Renforcement :
- Achats : Inclure les fournisseurs dans la démarche
- Commercialisation : avoir un coach anti-gaspi / anticiper les dysfonctionnement de matériel (ex : frigo) / Mise en place d’outils pour allonger la durée de vie des produits hautement périssables
- Dons : Charte de la qualité du don
- Désignation d’un coach anti-gaspi
- Procédures en cas de panne ou incident technique
- Suivi plus fin des dons + charte qualité avec associations partenaires
- Suivi renforcé des dons et indicateurs
- Mise en place d’innovation et communication auprès d’autres GMS
- Mise en place d’outils pour allonger la durée de vie des produits hautement périssables (Nébulisation / emballages spéciaux)
