O Blogue da Phenix

Todos os anos, infelizmente, mais de 1 milhão de toneladas de alimentos são desperdiçados em Portugal. Existem vários motivos para isso acontecer, tal como o desperdício de alimentos que acontece desde o produtor ao consumidor. Entre os muitos padrões impostos pela distribuição e pela nossa falta de amor por frutas e verduras “feias”, muitos alimentos […]

Preservar as bananas da forma certa, pode ser uma dor de cabeça. Perceber como se podem conservar, sem que amadureçam demasiado rápido, não é tarefa fácil. Porém, nós sabemos como ajudar-te! Como é uma fruta que liberta muito etileno, deves sempre ter atenção qual é o ponto em que gostas mais de a consumir, se […]

Cascas e zero desperdício são duas palavras que andam de mãos dadas! Não sabes o que fazer com as cascas das frutas e legumes? Temos uma notícia para ti: não as deites ao lixo porque vamos partilhar contigo pequenas e deliciosas receitas zero desperdício. Dá uma vista de olhos neste artigo e descobre as 5 […]

O consumo de frutas e legumes da época oferece grandes benefícios a ti e ao planeta. Ao adaptares a tua alimentação às estações do ano, estás a escolher um modo de consumo responsável, saudável e mais barato. Porquê? É simples! Acima de tudo, são alimentos de produção local, não processados e mais acessíveis. São produzidos […]