Sobras de frango à brás: com esta receita vais concordar que evitar o desperdício é simples, rápido e saboroso!
É sempre uma mais valia ter ideias diferentes para aproveitar as sobras de frango. Afinal, são um alimento versátil e que mantém o seu bom estado de consumo vários dias.
A receita de sobras de frango à brás é adaptada de um prato tipicamente português. Podes servi-lo num jantar com amigos, bem como naqueles dias em que te apetece uma coisa mais rápida! Afinal, é uma receita que se adapta a qualquer um dos cenários 🙂
Para começar o teu delicioso frango à brás, vais precisar dos seguintes ingredientes:
- 300 gramas de sobras de frango (desfiado);
- Duas colheres de sopa de azeite;
- Uma cebola roxa picada;
- Meio pimento vermelho cortado às tiras;
- Meia curgete ralada;
- 200 gramas de cogumelos frescos laminados;
- Um alho francês cortado em rodelas finas;
- Sal e pimenta q.b;
- Quatro ovos;
- Salsa picada q.b.
Agora, é hora de pores as mãos na massa:
- Em primeiro lugar, faz um refogado com o azeite e a cebola roxa. De seguida, junta o pimento vermelho, a curgete, os cogumelos e o alho francês. Tempera com sal e pimenta;
- Em segundo lugar, adiciona as sobras de frango e deixa cozinhar em lume brando mais cinco minutos;
- Em terceiro lugar, junta os ovos batidos e a salsa picada. Mistura tudo muito bem e serve de imediato.
Salvar comida do desperdício pode mesmo ser delicioso. Não só evitas a emissão de CO2 para a atmosfera, bem como poupas dinheiro! Afinal, conseguiste duas refeições com um único alimento 🙂
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