Não conseguiste consumir o pão todo que tinhas em casa? Não há problema. Na cozinha, a única coisa que precisas é de criatividade. Nós vamos ajudar-te! O importante é não desperdiçar 💪
O cenário das sobras de pão é comum a todos nós. O que deveria ser comum é dar-lhe uma nova vida em vez de desperdiçá-lo. Vamos mostrar-te como aproveitar as sobras de pão com um guia rápido de 7 dicas.
1. Pão fresco por mais um dia, que te parece?
Por norma, no dia seguinte à compra, o pão fica seco. Porém, tudo tem solução. Consegues dar uma nova vida a um pão seco do dia anterior. Só tens de borrifá-lo com água e levar ao forno durante alguns minutos. Simples, não é? Se te sobrar podes e deves congelar. 🍞
2. Croutons: são uma delícia para acompanhar a tua salada, sopa, entrada, petiscos, etc.
Num recipiente, corta o pão aos cubos. De seguida, adiciona azeite, sal e ervas a gosto. Leva ao forno até ficarem com uma cor dourada e secos.
Podes optar por uma solução mais simples, adicionando apenas azeite e sal.
Se preferires, podes também saltear numa frigideira, deixando-os arrefecer sob papel de cozinha até secarem.
3. Farinha caseira: as tuas sobras de pão nunca te deram tanto jeito! Não vais precisar de comprar farinha nos próximos tempos.
Para fazeres farinha caseira com pão duro, basta colocares as sobras do pão num liquidificador e triturar muito bem. Guardar a farinha num recipiente bem fechado, longe da humidade.
4. Rabanada salgada: acompanha com uma refeição, serve como entrada ou como prato principal.
Para fazeres rabanada salgada, só tens de cortar o pão em fatias médias. De seguida, bater 2 ou 3 ovos, dependendo da quantidade de pão que vais utilizar. Após isso, deves cobrir as fatias com o ovo.
O último passo é fritar as fatias com azeite e adicionar uma cobertura, como cogumelos salteados, molho de tomate com queijo ou outra que prefiras. Usa a imaginação 🤗
5. Pão de alho: delicioso e irresistível 🤤
O clássico pão de alho. Tão simples e rápido de ser feito!
Começa por pica 2 dentes de alho, adicionando azeite e ervas ao teu gosto. De seguida, basta pincelar este preparado nas fatia de pão e levar ao forno até ficar crocante e dourado.
6. Pizza caseira: rápida, zero-waste e recheada ao teu gosto 🍕
Refoga alho e cebola em azeite. Acrescenta tomate e sal até formar um molho cremoso.
Coloca as fatias de pão em rodelas numa assadeira. Cobre-as com o molho e outro ingrediente a teu gosto, como bacon ou fiambre.
Adiciona queijo ralado e rega com orégãos e um fio de azeite.
Leva ao forno até derreter o queijo.
7. Torradas: uma delícia em qualquer refeição e uma grande forma de evitar o desperdício. Depois de torrado, podes guardar as torradas até 2 dias e acompanhar com patê.
Congela as sobras do pão e faz torradas sempre que te apetecer. Podes utilizar o pão mais seco do dia anterior e fazer torradas no dia seguinte.
Serve-as ao pequeno-almoço ou como acompanhamento de uma refeição.
Sugerimos uma torrada com pasta de abacate e ovo estrelado 🤤
Com estas 7 dicas já percebeste que não são só os gatos que têm 7 vidas 😎
Com criatividade e hábitos de consumo mais conscientes, é possível evitar o desperdício de alimentos em nossas casas.
Para terminar, aproveitamos para te sugerir que passes no nosso Instagram, onde vais encontrar outras dicas rápidas e úteis para evitares o desperdício dos teus alimentos!
