Demasiadas sobras de pão? Faz uma pizza caseira 🍕
Existem várias soluções que podes pôr em prática quando tens demasiadas sobras de pão. Se já praticas o método de congelação, damos-te os parabéns! Vamos dar-te uma solução diferente e, diga-se de passagem, bastante deliciosa 🤤
A receita de pizza caseira é bastante conhecida. Muitos não se lembram que pode ser mais sustentável do que comprar massa pré-cozinhada.
Quando tens muitas sobras de pão, não as deves desperdiçar. Congela-as e utiliza-as mais tarde para surpreenderes os teus amigos ou família. Usa ingredientes ao teu gosto e que estejam com a data de validade curta.
Vamos dar-te a nossa sugestão de pizza caseira sem desperdício, com a base de sobras de pão. Podes utilizar qualquer tipo de pão. O que importa é não desperdiçar. Vamos a isso?
Para esta receita, vais precisar dos seguintes ingredientes:
- Para a massa, usa as tuas sobras de pão – nesta receita serão aproximadamente 150g;
- Usa 120ml de água, 1 ovo e 50g de queijo parmesão.
- Para o recheio, segue as seguintes indicações:
- Usa 120ml molho de tomate – usa os tomates murchos que tens em casa, em fim de vida;
- Utiliza os teus queijos favoritos. Sugerimos os seguintes: 250g queijo mozzarella, 150g queijo cheddar, 30g queijo parmesão;
- Tomate, azeitonas e outros ingredientes a teu gosto – ananás, cogumelos, sobras de frango, etc.
A preparação da pizza caseira é feita da seguinte forma:
- Parte 1: Preparação da massa:
- Começa por triturar o pão até ficar em farinha;
- Coloca-o numa tigela com a água;
- Envolve bem até que forme uma massa (~5 minutos);
- Após isso, acrescenta o ovo e as 50g de parmesão e mexe novamente;
- Transfere a massa para uma forma untada e enfarinhada e espalha muito bem;
- Leva ao forno pré-aquecido a 200º , durante 15 minutos, para pré-cozer a massa.
- Parte 2: Preparação do recheio:
- Espalha o molho de tomate, o queijo cheddar, o mozarela e o parmesão;
- De seguida, as rodelas de tomate, as azeitonas e o restante recheio a teu gosto;
- Leva ao forno a 200º, entre 10 a 15 minutos, até que os queijos derretam.
Concluindo: adapta a quantidade dos ingredientes à quantidade de sobras de pão que queres utilizar. Lembra-te que esta é uma receita para evitares o desperdício das sobras.
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