Demasiadas sobras de pão? Faz uma pizza caseira 🍕

Existem várias soluções que podes pôr em prática quando tens demasiadas sobras de pão. Se já praticas o método de congelação, damos-te os parabéns! Vamos dar-te uma solução diferente e, diga-se de passagem, bastante deliciosa 🤤

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A receita de pizza caseira é bastante conhecida. Muitos não se lembram que pode ser mais sustentável do que comprar massa pré-cozinhada.

Quando tens muitas sobras de pão, não as deves desperdiçar. Congela-as e utiliza-as mais tarde para surpreenderes os teus amigos ou família. Usa ingredientes ao teu gosto e que estejam com a data de validade curta.

Vamos dar-te a nossa sugestão de pizza caseira sem desperdício, com a base de sobras de pão. Podes utilizar qualquer tipo de pão. O que importa é não desperdiçar. Vamos a isso?

Para esta receita, vais precisar dos seguintes ingredientes:

  • Para a massa, usa as tuas sobras de pão – nesta receita serão aproximadamente 150g;
  • Usa 120ml de água, 1 ovo e 50g de queijo parmesão.
  • Para o recheio, segue as seguintes indicações:
    • Usa 120ml molho de tomate – usa os tomates murchos que tens em casa, em fim de vida;
    • Utiliza os teus queijos favoritos. Sugerimos os seguintes: 250g queijo mozzarella, 150g queijo cheddar, 30g queijo parmesão;
    • Tomate, azeitonas e outros ingredientes a teu gosto – ananás, cogumelos, sobras de frango, etc.

A preparação da pizza caseira é feita da seguinte forma:

  • Parte 1: Preparação da massa:
    • Começa por triturar o pão até ficar em farinha;
    • Coloca-o numa tigela com a água;
    • Envolve bem até que forme uma massa (~5 minutos);
    • Após isso, acrescenta o ovo e as 50g de parmesão e mexe novamente;
    • Transfere a massa para uma forma untada e enfarinhada e espalha muito bem;
    • Leva ao forno pré-aquecido a 200º , durante 15 minutos, para pré-cozer a massa.
  • Parte 2: Preparação do recheio:
    • Espalha o molho de tomate, o queijo cheddar, o mozarela e o parmesão;
    • De seguida, as rodelas de tomate, as azeitonas e o restante recheio a teu gosto;
    • Leva ao forno a 200º, entre 10 a 15 minutos, até que os queijos derretam.

Concluindo: adapta a quantidade dos ingredientes à quantidade de sobras de pão que queres utilizar. Lembra-te que esta é uma receita para evitares o desperdício das sobras.

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