Tens algumas folhas verdes a precisar de ser utilizadas? Se sim, tens aqui uma solu√ß√£o deliciosa e zero desperd√≠cio. Uma receita de crepes verdes ūü•¨

Alguns legumes podem ter uma apar√™ncia mais murcha. Isso n√£o significa que se encontram em m√°s condi√ß√Ķes para serem consumidos. Pelo contr√°rio.

Acima de tudo, deves analisar o estado dos alimentos.

De certeza que j√° te aconteceu teres alguns vegetais a ficar muito murchos. Neste caso, podes utiliz√°-los para compostagem. Quanto aos restantes, s√£o perfeitos para os teus cozinhados! ūüćĹÔłŹ

O ver√£o n√£o tarda a chegar. Aproveita os teus verdes e os respetivos talos para aqueles sumos frescos que toda a gente adora! Ideias n√£o faltam ūüöÄ

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A receita de crepes verdes foi criada por uma das embaixadoras Phenix. A Sara aproveitou um dos cabazes anti desperd√≠cio da phenix para criar esta receita. E sabes qual √© o plus? S√£o crepes verdes vegan e sem gl√ļten! Tudo saud√°vel e sem desperd√≠cio, como n√≥s gostamos ūüôā

Também queres um cabaz de legumes?
Salva um do desperdício.

A receita de crepes verdes é bastante versátil. Tanto pode ser o teu pequeno-almoço, como também o teu almoço ou jantar. Basta adaptares os diferentes acompanhamentos.

Se preferires uma receita salgada, adiciona legumes salteados no interior do crepe. Por√©m, caso prefiras algo mais doce, adiciona pur√© de fruta, algumas am√™ndoas torradas e mel ūüćĮ

Vamos, então, à receita? 

Ingredientes:

  • Vais precisar das folhas verdes mais amassadas a√≠ de casa. Se j√° est√£o em fim de vida, n√£o interessa a ningu√©m t√™-los a enfeitar a prateleira ūüėčDesde alface, agri√£o, espinafres, coentros‚Ķ escolhe o que quiseres.
  • 1 copo de √°gua, 2 cups (generosos) de f√©cula de mandioca (polvilho doce) e 1 cup de farinha de gr√£o de bico.

Preparação:

  • Tritura todos os ingredientes numa liquidificadora. Avalia a sua espessura. Se for necess√°rio, coloca mais √°gua para que a massa n√£o fique demasiado grossa.
  • Pincela um tacho com azeite. Coloca a massa dos crepes. Cozinha-os em ambos os lados.
  • Repete o processo at√© a massa terminar.¬†
  • Por fim, recheia com o que mais gostares.¬†

√Č super simples, n√£o √©? J√° agora, preferes crepes doces ou salgadas? Passa no nosso Instagram e d√°-nos a resposta! Ficamos sempre curiosos com as vossas prefer√™ncias ūüĎÄ

Esta receita √© da autoria da Sara, que tem sempre receitas tentadoras! ūü§§

Podes encontrar esta e outras receitas, no seu livro ‚ÄúSaud√°vel e Sem Desperd√≠cio‚ÄĚ. Prometemos muita √°gua na boca e um prato limpo em 5 minutos! ūü§≠