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Même s’ils font partie des aliments les plus communs de notre alimentation, il n’est pas toujours évident de lire à travers leur coquille… Comment savoir si un œuf est périmé ? Jusqu’à quand sont-ils consommables une fois la date passée ? Comment les conserver pour qu’ils se gardent plus longtemps ? On vous aide à […]

Vous avez eu les yeux plus gros que le ventre et les quignons de pain s’accumulent dans le fond de votre placard ? Et si vous les récupériez pour en faire un bon dessert gourmand et anti-gaspi ? Suivez le guide, on vous partage notre recette (presque) secrète du pudding au pain dur ! Les […]

Vous vous demandez si vous pouvez manger un yaourt une semaine après sa date de péremption ? Il y a t-il un danger pour la santé ? Pourquoi dit-on que les yaourts peuvent se conserver longtemps ? On vous raconte tout sur votre petit pot de yaourt 🥛 Mais d’abord, si vous n’avez pas encore […]

Le saviez-vous ? Presque ¼ des français jettent de la viande au moins une fois par mois. Quand on sait que la consommation de viande représente à elle seule 10% de l’empreinte carbone des français, un petit frisson nous parcourt… Combien de temps se conserve la viande ? Comment bien la conserver pour ne pas […]

60% des français consomment du lait au moins une fois par semaine. Un chiffre qui baisse, certes, mais qui démontre quand même un fort attachement des petits et des grands. Problème : le lait est aussi l’un des aliments les plus gaspillés en France. En cause : une mauvaise conservation ou une incompréhension des dates […]

Manger des fruits et légumes c’est bien, les manger de saison c’est mieux ! Allez, on vous présente les fruits et légumes du mois de mai. Et le reste de l’année, on mange quoi ? Découvrez le calendrier des fruits et légumes de saison ! En ce premier samedi matin de mai, Louise s’en allait […]

Chez presque 9 Belges sur 10, la nourriture finit parfois dans la poubelle ou au compost. C’est ce qui a été démontré dans une étude que nous avons récemment réalisé avec iVox. En plus de cela, plus d’un quart de la population belge jette de la nourriture chaque semaine. Et chez Phenix, ça nous rend […]

🔔 Les cloches de Pâques sont peut-être passées mais les stocks de chocolats ne sont pas toujours tous écoulés … Ce n’est pas un secret, certaines époques de l’année sont plus propices au gaspillage alimentaire que d’autres. Notamment pendant les périodes de Noël et de Pâques pour lesquelles la consommation de chocolat est accrue. Afin […]

Mode de vie zéro-déchet: découvrez l’expérience de Yaëlle dans sa transition vers un mode de vie plus durable ♻️  Un mode de vie zéro-déchet semble impossible pour beaucoup de personnes. Mais, impossible n’est pas Phenix! Aujourd’hui, pour vous aider à vivre de manière plus écologique, on vous partage l’expérience de Yaëlle, âgée de 23 ans, […]